KAGGERA SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLA

CANTINA SOCIALE COOPERATIVA KAGGERA

Benvenuti nel sito della Cantina Sociale Cooperativa Kaggera.

Kaggera è una realta imprenditoriale di notevole  dimensione nel campo della trasformazione e commecializzazione dei prodotti e sottoprodotti scaturenti della lavorazione dell’uva.

E’ un’impresa gestita sotto forma di cooperativa a cui aderiscono 800 produttori con una superficce di circa 2000 ettari di terreno su cui sono impiantati diversi cultivar ricunducibili a vitigni di bacca bianca e di bacca rossa.

La produzione dominante è il cataratto anche se negli ultimi anni si è operata una cospiqua trasformazione con una nuova connotazine produttiva di uve sopratutto rosse che conprende il nero d’avola, il merlot, il sirak ed il cabernet.

La crescita a cui abbiamo indirizzato i soci ha portato ad avere prodotti altamente qualitativi che ci hanno permesso di conquistare una consistente fetta di mercato con la distribuzione tramite bag box e con la bottiglia.

Produzione

La nostra produzione complessiva e di circa 145.000 quintali di uva secondo i seguenti cultivar:

• Uve bianche – Cataratto, Ansorlica e chardoney
• Uve rosse – Nero D’avola, Merlot, Sirak e Cabernet.

I vigneti impiantati sono quasi interamente di tipo spalliera e la raccolta e concentrata nel mese di settembre.

Importanza riveste la produzione del DOC ALCAMO, un vino apprezzato in tutto il mondo per caratteristiche organolettriche particolari e perche rappresenta una delle DOC più antiche nel panorama nazionale.

Le coltivazioni ricadono nei territori dei Comuni di Calatifini Segesta,Castellare del golfo,Alcamo,Buseto e Vita.

Vendita

Ilprodotto finito viene commercializzato all’ingrosso con canali autonomi che si sono perfezionati negli anni mentre notevole sviluppo negli anni ha avuto il commercio al minuto nel dposito aziendale e tramite bag box di vari capacità, si va dai 3 litri ai 20 litri.

Il vino ha raggiunto una elevata qualità frutto del lavoro profuso nell’organizzazione della vendemmia e della lavorazione effettuata nonchè del continuo controllo effetuato durante l’anno.

L’ibbottigliamento è stato accresciuto di due nuove bottiglie che permettono di avere le giuste risposte alle esigenze richieste della clientela.